Czy kawiarni w centrum Łodzi opłaca się samodzielnie wypiekać chleb na zakwasie, by zwiększyć sprzedaż śniadań?
Kiedy w centrum Łodzi pachnie świeżym chlebem, poranne spacery zwalniają. Ludzie zaglądają do środka, śniadania brzmią lepiej, a kawa smakuje pełniej. To nie magia, to efekt świadomej decyzji o pieczeniu … Read More